Εδώ και δεκαετίες, η οικογένεια Μπεκιάρη παρασκευάζει τον χειροποίητο τραχανά από αγνά υλικά. Πιστή στη μυστική συνταγή της που περνά από γενιά σε γενιά και στην παραδοσιακή μέθοδο απλώματος τραχανά, προσφέρει από τη δεκαετία του ’60 ένα εκλεκτό προϊόν που κρατά αναλλοίωτη τη γεύση του στον χρόνο. Ο παραδοσιακός ξινός τραχανάς , εκτός από την κλασική σούπα μπορεί να απογειώσει τη γέυση σε παραδοσιακές συνταγές όπως πίτες και γεμιστά.
Συστατικά
Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, ξινόγαλα, βούτυρο γάλακτος (15g ανά κιλό σιμιγδαλιού), αλάτι μέχρι 2%.
Πιθανό να περιέχει ίχνη αυγού.
Αλλεργιογόνα
Περιέχει γλουτένη σίτου, ξινόγαλα, γάλα. Πιθανό να περιέχει ίχνη αυγού.
Οδηγίες Χρήσης
Με βούτυρο γάλακτος!
Παραδοσιακά ζυμαρικά Λουτρακίου! Χρόνος βρασμού 13-15 λεπτά.
| ANA 100g |
| Ενέργεια kJ | 1547kJ |
| Ενέργεια kcal | 365kcal |
| Λιπαρά | 3,0g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,7g |
| Υδατάνθρακες | 70,8g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,2g |
| Πρωτεΐνες | 12,0g |
| Αλάτι | 2,08g |